Sarsuela - Carme Ruscalleda

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  • Опубликовано: 6 апр 2025
  • (CA) Sarsuela
    (ES) Zarzuela
    (EN) Zarzuela (fish and shellfish stew)

Комментарии • 64

  • @isabelrafaelmoriche4316
    @isabelrafaelmoriche4316 Год назад +11

    Yo no soy catalana pero me entero bien delas recetas la verdad que me gusta mucho la cocina catalana

  • @noesmagiaescuina5911
    @noesmagiaescuina5911 2 года назад +5

    Moltes gràcies per la recepta Carme!!

  • @manuelraulpobletevenegas2363
    @manuelraulpobletevenegas2363 Год назад +2

    La traducción al castellano es estupenda gracias Carma

  • @carmendelmar8723
    @carmendelmar8723 Год назад +1

    Gracias por esta receta, lo hice el dia de noche vieja. Estamos muy contentos por que hemos descubierto gracias a Carme el sofrito cuik. Facilita mucho el trabajo en la cocina.
    Quiero utilizarlo tambien en un estofado o en un fricando.
    Toda ayuda e ideas nuevas son bienvenidas.
    Gracias!!!!!

  • @eduardclavell2544
    @eduardclavell2544 Год назад +3

    Carme una pregunta. No li falta una bona picada?? No se jo li poso

  • @BorjaNoguera1988
    @BorjaNoguera1988 2 года назад +3

    Ets genial Carme, m’encanta el receptari que en fas

  • @myriamcastell1615
    @myriamcastell1615 Год назад +2

    Hola Carme, gràcies per la recepta. Están els llangostins crus quan els poses a la sarsuela i al forn ?

  • @lichu56
    @lichu56 Год назад +1

    Acabo de hacer la receta al pie de la letra y ha sido un éxito. Maravilloso el sofrito Cuick!!!

    • @goncaljasanada7628
      @goncaljasanada7628 Год назад

      que cantidad has puesto de sofrito cuick y para cuantas personas?? mercii

    • @lichu56
      @lichu56 Год назад

      Un tubo de Cuick para seis personas.😊

  • @ericwong8051
    @ericwong8051 2 года назад +2

    Gracias por los subtitulos!

  • @m.carmenmartinezp.5959
    @m.carmenmartinezp.5959 3 месяца назад

    Cuantas cucharadas hay que poner de cuidado para una zarzuela de 10 personas. Gracias

  • @olgafernandezfernandez1555
    @olgafernandezfernandez1555 10 месяцев назад

    Carmen, antes de ponerla en el horno, cuanto rato lo dejas a fuego en la cazuela una vez incorporado todo???

  • @isabelcorominasvinas8091
    @isabelcorominasvinas8091 Год назад +1

    Una súper crack❤❤

  • @carlosalamogonzalez4461
    @carlosalamogonzalez4461 4 месяца назад +1

    Hola gran Maestra .Mi sueño seria trabajar contigo .Para aprender tantas técnicas como pueda .Me encanta comer y por su puesto hacerlo de la mano de una grande como usted ,seria algo maravilloso .Creo que las cosas hay que decirlas, por que si no, no se saben .Muchas gracias por existir Un gran abrazo

  • @andrewsriveragutierrez897
    @andrewsriveragutierrez897 Год назад +3

    Si quieren sorprender a su suegros, a esa chica/o que amas y a tus padres que te llamaban fracasado, hagan una cena al estilo de Carme y sorprendan esos paladares y listo ❤❤❤❤

  • @annamariabiganzoli2912
    @annamariabiganzoli2912 9 месяцев назад +1

    Buongiorno, la zarzuela si può preparare il giorno prima?grazie mille!!!!☺🤗

    • @Webodur
      @Webodur 4 месяца назад

      Claro que si. Además el pescado y marisco se impregna más del sofrito y caldo .

  • @marcreig3831
    @marcreig3831 2 года назад +1

    Hola Carma con es diu el teu model de forn ?

  • @Maite-nx4it
    @Maite-nx4it Год назад +1

    A part del sofregit,ja comprat fet,es com la feia la meva MARE i també uns minuts al forn,una mica de all i julivert, abans del Forn.Bonisima .❤❤❤❤❤

  • @luisaviles9991
    @luisaviles9991 2 года назад +6

    Madre mía, veo esa ecudella y solo decirte que me enamore de la escudella y también de ti.
    Porfavor Carma déjanos verte en Masterchef, solo para que vean en toda España que la mejor cocinera es Catalana.

  • @MatildeAragonesEscoda-f3f
    @MatildeAragonesEscoda-f3f Месяц назад

    Abraçadetes ❤❤❤❤❤❤❤

  • @martaarbos
    @martaarbos 3 месяца назад

    Aquesta recepta per quants comensals està pensat?

  • @bimbita
    @bimbita Год назад

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Meravellos!

  • @montsepages4654
    @montsepages4654 2 года назад

    Que marca es la del sofrito hecho Muchas muchas gracias 🌹

  • @tonisimon6398
    @tonisimon6398 2 года назад +2

    Als 0:59 comença la publicitat i jo m'en vaig.

    • @Webodur
      @Webodur 4 месяца назад +1

      Adeu....

    • @tonisimon6398
      @tonisimon6398 4 месяца назад +1

      ​@@WebodurAdéu amb dos anys de retard.

    • @tonisimon6398
      @tonisimon6398 4 месяца назад +1

      @@Webodur Adéu amb dos anys de retard.

  • @Apolodarius
    @Apolodarius 2 года назад +1

    Este canal es fantástico, divertido y aprendo mucho contigo. Me he animado a crear mi propio canal sobre cocina española. Es muy nuevo. ¿Quieres echar un vistazo?

  • @andresferreiragilabert8284
    @andresferreiragilabert8284 3 месяца назад

    Carme, vull que m’invitis a dinar algun dia.❤

  • @monicabertamueller
    @monicabertamueller 3 месяца назад

    Aquests sofregits són una solució genial: ens els va recomanar la Isa, la nostra peixatera al mercat del Lleó!

  • @penalver7839
    @penalver7839 10 дней назад

    Yo le quito el sonido y leo subtitulos

  • @coialopezpujadas1302
    @coialopezpujadas1302 2 года назад +1

    La millor cuinera!!!

  • @AlbertoRodriguez-pd4lp
    @AlbertoRodriguez-pd4lp Год назад +3

    Carme si la explicases en español te veria mas gente mercado potencial de 500m en lugar de lenguas minoritarias

    • @Webodur
      @Webodur 4 месяца назад +4

      Si hablaras en chino o hindú te verían 3.000 millones . Tolay.

  • @robertomartinezalazar4095
    @robertomartinezalazar4095 4 месяца назад +1

    Los grandes cocineros que terminan vendiendo colchones, comida entre plásticos, tele-basura, cualquier cosa... Parece que la gran cocina no da. La dignidad tampoco.

    • @ginatorres4434
      @ginatorres4434 3 месяца назад +3

      Que estupidez has dicho...si conocieras la historia de esta mujer lo que sigue haciendo cambiarías de opinión. La ignorancia es muy atrevida.

    • @quedius
      @quedius 3 месяца назад

      Eres un ignorante.

  • @luisabomben3164
    @luisabomben3164 3 месяца назад

    Si quieres que tus recetas lleguen a todos los españoles
    Por favor habla en castellano.
    Muchas gracias

    • @nuzzz5890
      @nuzzz5890 3 месяца назад +1

      Puedes tomarte la molestia de leer la traduccion que muy amablemente Carme ha añadido al video, no todos somos intransigentes con los demas

    • @quedius
      @quedius 3 месяца назад

      Luisa, es que no lo necesita!! Lo hace por amor a la cuina!!! Intenta tu, si tú o a estudiar o a traducir. Gente inútil hay. Y gente genial también. Tu quién eres????

  • @aliciagonzalez2294
    @aliciagonzalez2294 Год назад +1

    Con todos mis respetos señora en español por favor

    • @martal7679
      @martal7679 Год назад +7

      Carme es catalana, por lo que naturalmente habla catalán, pero ha añadido subtítulos en castellano en su vídeo para que quien no entienda el idioma pueda disfrutar de su receta, y se leen estupendamente. Haced el favor de no crear polémica de algo tan maravilloso como la cocina de la gran Carme Ruscalleda.

    • @m.angelasole2347
      @m.angelasole2347 Год назад +1

      Traducció perfecte.

    • @Webodur
      @Webodur 4 месяца назад

      Y si fuera una cocinera inglesa tb dirías lo mismo? Tienes la traducción en espanyol.

    • @pitograf
      @pitograf 3 месяца назад

      Con todos mis respetos , vete a pasear al perro mujer.

  • @ariza1972
    @ariza1972 Год назад +1

    no entiendo ....me quedo con recetas españolas...lo que tu eres

    • @erminiaescura1317
      @erminiaescura1317 Год назад +5

      Pensaba que sabías leer los subtitulos.

    • @rosermussonscolom9429
      @rosermussonscolom9429 Год назад +5

      Que làstima que no sabes leer😊

    • @elisagarcia4413
      @elisagarcia4413 3 месяца назад

      Alguien puede pensar que el catalán también es español?!!!

    • @evabassoperez6310
      @evabassoperez6310 3 месяца назад +2

      Hay subtitulos en castellano, caray.
      ¿El catalan no es español?
      ¿Entonces que es?
      Alguien puede dejar el catalan tranquilo y pensar que es un idioma que se habla también en España?

  • @MariaJosePereaMoreno
    @MariaJosePereaMoreno 5 месяцев назад

    NO HABLO POLACO

    • @evabassoperez6310
      @evabassoperez6310 3 месяца назад +2

      En la imagen está la traducción escrita en castellano, supongo que aunque no hables polaco,sabes leer, y no hace falta ofender por hablar catalan, siempre con lo mismo caray, ¿si hablara en inglés también dirias lo mismo?

    • @pitograf
      @pitograf 3 месяца назад +3

      Segur que no parles bé ni el teu idioma.

    • @quedius
      @quedius 3 месяца назад

      PERO COMES POLLACO....